Cuisinière à bois 100% Québec, le charme suranné des maisons ancestrales.Nous sommes passés en terrain ennemi. Plus un maquis à prendre, plus une seule poche de résistance à l'anglais ; les Cantons de l`Est sont des terres loyalistes ( colons fidèles à l'Angleterre pendant la guerre d'indépendance des Etats-Unis) et bilingues. Cornemuses, Guiness et cup of tea ne nous feront pas oublier notre nouvelle patrie témiscamienne, le dernier bastion de la langue québecoise : Ville-Marie, village gaulois et archi-francophone.
En se rapprochant de Montreal et des Etats-Unis, nous retrouvons les repères familiers de la vie en ville, les codes bien connus de la branchitude urbaine que nous avions oubliés.
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